Hampstead Tea London - Био зелен чай

Съставки: биодинамичен зелен чай*, продукт на справедливата търговия ( fairtrade).

*от контролирани биологични региони

Ние вярваме, че плантациите на нашия партньор произвеждат някои от най-прекрасните чайове и билки в света. Използвайки тези специални съставки, ние гарантираме, че естествените аромати са извлечени в едва доловими комбинации. Ние използваме само естествени съставки с най-високо качество, и не използваме никога изкуствени аромати, подсладители или оцветители. Нашите чайове са признати от хранителните критици и отличени с награди за техния превъзходен вкус и качество.

ЕДИННА ПЛАНТАЦИЯ

Единната чайна плантация Hampsteadstate не се подчинява на традицията, като използва ръчно брани листа, чиито аромат, подобно на сортовото вино, се променя леко от реколта на реколта. Това е противоположно на общата практика на чаевите смеси, купувани от открития пазар, за постигане на еднороден, неопределен аромат от година на година. Събирани от най-известните чайни плантации в света, нашите чайове са високо ценени за техния уникален вкус.

БИОДИНАМИЧНО ЗЕМЕДЕЛИЕ

Нашият чай се отглежда като се използва подредената система на екологично безопасно земеделие, известна като биодинамика, към която понастоящем всички се стремят. Биодинамичното фермерство често се разглежда като „органичен плюс”, тъй като следва голям брой органични практики на земеделско отглеждане. Биодинамиката обаче много по-дълбоко засяга здравето на фермата и нейната естествена екосистема. Всички наши чайове са биодинамични и органични продукти, сертифицирани от Demeter. Обяснете защо чаят трябва да бъде органичен. За разлика от плодовете например, след прибирането им чаевите листа никога не се измиват. Всички химически вещества, с които се обработват традиционно отглежданите растения, в крайна сметка идват в чашата Ви.

СЕРТИФИЦИРАН ЗА СПРАВЕДЛИВА ТЪРГОВИЯ

Ние от фирма Hampstead Tea вярваме, че освен предпазването и защитата на земята, която използваме за отглеждане на нашите висококачествени чайове, е необходимо да уважаваме и хората, които работят там. Свободната търговия гарантира, че част от постъпленията от всяко пакетче чай отиват директно при работниците в чаените плантации, за да финансират важни програми за социално развитие, като електрификация на села, образователни инициативи и медицински грижи.

ОТГЛЕЖДАНЕ В УСЛУГА НА ЗЕМЯТА

За разлика от традиционните чайни плантации, където основният критерий е цялостно събиране и еднократно прибиране на реколтата, нашите биодинамични партньори се стараят да поддържат естествената екосистема и дивата природа, която зависи от нея. Биодинамичните плантации доказват, че хората могат да живеят в хармония с природата. Наторяването, естественият биогаз, засаждането на дървета, пермакултурата и бизнесът с тревни корени са част от биодинамичния път. Биодинамиката разглежда всеки индивид като самоуважаващо се цяло, което обработва старателно и привързано земята, на която се е родил. На работниците се дава възможност редовно да водят дневник и да продават оборска тор на плантацията, която се вкарва в почвата като естествен наторител. Освен това при процеса на биодинамично компостиране се отделя метан, с който работят печките на биогаз, и по този начин напълно се елиминира необходимостта да се изсичат дървета за използване като гориво.

ОПАКОВАНЕ, НАСОЧЕНО КЪМ ОПАЗВАНЕ НА ОКОЛНАТА СРЕДА

С нашите чайове в кутия, ние използваме само чаени торбички, които са без скоби и са направени от неизбелена хартия. Хартията не съдържа хлор. Това гарантира, че чаят не може да бъде замърсител, вследствие на опаковъчни материали. Насипните чайове във вид на листа, като AFA кутии, са дори още по-благоприятни за околната среда, тъй като притежават минимален брой отпадъци. Насипните чайове във вид на цели листа представляват изключително голяма стойност.

КАЧЕСТВО, ОТЛИЧЕНО С НАГРАДИ

Най-важният аспект на продуктите на Hampstead е техния изключително чист вкус. Нашите чайове са спечелили множество награди за вкус. Нашата запазена марка чай дарджилинг спечели наградата за най-добра органична напитка на HRH Prince Charles. Някои от другите наши чайове са спечелили награди от Раймон Блан и Алис Уотърс – двама международно известни главни готвачи и ресторантьори.