Био Класа България - Био стафиди, 200 гр.

Конопеното олио е незаменима съставка за здравословно готвене. Студено пресовано, с висококачествени Омега 3 и Омега 6 мастни киселини. Приготвено е от селектирани конопени семена с отлични кулинарни качества.Има приятно мек ядков вкус, и осигурява високо количество ненаситени мастни киселини в перфектно балансирана комбинация, за разлика от останалите масла със зеленчуков произход.

Конопеното олио не съдържа холестерол и допринася за здравословния клетъчен обмен и здрава имунна система.

Не е подходящо за високо температурна обработка. 

Опаковка: 250 мл.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Германия.

Опаковка: 100 гр.

Може да съдържа следи от ядки, соя, глутен и сусам.


Хранителна стойност за 100g:

Енергийна стойност (kcal) 336
Мазнини (g) 1,5, от които наситени мастни киселини (g) следи
Въглехидрати (g) 55,5, от които захари (g) следи
Белтъци (g) 23,3
Сол (g) следи

Произход: България

Съхраненявайте продукта на сухо и прохладно място.
 

Опаковка: 500 гр.

shopthebest.eu препоръчва следния начин на приготвяне на био качамак: В подсолена вряща вода (2.5 л.) изсипете 500г. царевичен грис Био Класа. Разбърквайте интензивно в продължение на 6-7 минути. Не бива да стават бучки или да загори.

Разсипете в съдове и овкусете по желание.

Средна хранителна стойност на 100г. :

Енергия 360 kcal
Протеини 8 g
Мазнини 3 g
от които наситени 0.7 g
Въглехидрати 74 g
от които захари 6 g
Сол (NaCl) 0.075 g

Опаковка: 500 гр.

Био булгур е пълнозърнеста пшеница, която е измита, бланширана на пара, след това изсушена и натрошена на малки части.

Обработен по този начин, булгурът съхранява хранителните стойности на пшеницата без да се губят важни хранителни вещества.

Отличава се с богат минерален (калций, магнезий, желязо, фосфор и др.) и витаминен (A, D, E, K, B1, B2, B3, B6, B9, B12) състав. Арабската салата Табуле е сред най-популярните ястия с булгур.

Средна хранителна стойност на 100г :

Енергия 371 kcal
Протеини 12.5 g
Мазнини 1 g
от които наситени 0.17 g
Въглехидрати 78.1 g
от които захари 0.41 g
Сол (NaCl) 0.009 g

Опаковка: 500 гр.

Био царевицата за пуканки Био Класа представлява здравословна алтернатива на готовите пуканки или тези за микровълнова. Царевицата е от подтипа Zya mays. everta- представляват малки заострени или кръгли зърна, които при излагане на по-висока температура изтласкват съдържимата влага и образуват любимите ни пуканки.

С царевицата Био Класа можете да приготвите пуканки по свой вкус (карамелизирани, шоколадови, натурални) без излишни мазнини и завишено количество сол.

Средна хранителна стойност на 100г :

Енергия 365 kcal
Протеини 9.4 g
Мазнини 4.74 g
от които наситени 0.67 g
Въглехидрати 66.97 g
от които захари 0.64 g
Сол (NaCl) 0.035 g

Опаковка: 500 гр.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Турция.

Опаковка: 500 гр.

Черната киноа е изключително рядка. За разлика от бялата киноа, тя запазва своята цялост при варене и затова е предпочитана за салати. Както и червената и бялата киноа, тя е много богата на протеини. Протеинът и съдържа всичките 9 есенциални амино киселини. Киноата е и отличен източник на желязо и цинк.

Без глутен!

Наричана е царицата на зърнените култури или златото на Инките!
Единственият природен продукт, който съдържа всичките 8 аминокиселини, необходими за човека - метионин, треонин, триптофан, левцин, изолевцин, лизин, фенилалвинин и валин
Богата на протеини култура.
Съдържа витамини от групата В и Е, цинк, желязо, магнезий, манган, фосфор.

Употреба:
- смляна като брашно
- кълнове
- добавка в супи и ястия
- сварена - осолена или подсладена с мед, агаве, кленов сироп; с плодове или зеленчуци
- добавка в салати
 

Произход : Перу

Количество: 250 гр.

Киноата е растение, което е познато от древните инки и е била наричана "царица на зърнените култури". Подобрява значително функциите на стомашно-чревният тракт, стимулира метаболизма.

Киноата има голяма хранителна стойност. Смята се за богат източник на протеин, благодарение на съдържащото се солидното количество лизин и изолевцин.

Източник е и на есенциални мастни киселини или мононенаситени мазнини (като олеиновата киселина).

Също така, киноата е добър източник на вит. Е. Има голяма концентрация на калций и други минерали, както и богатство от антиоксиданти (кверсетин и кемпферол).

Има противовъзпалително и антиоксидантно действие, намалява риска от алергии. Използва се при диабетици, като намалява и риска от появата на диабет. Ключът е високото съдържанието на фибри и протеини, нужни за поддържането на нормални стойности на кръвната захар. ). Киноата е впечатляваща и уникална храна, сред другите зърнени култури, с изобилието си от фитовещества и положителните им ефекти.

Тя е излключително богата на протеини ( 14-20%), съдържа всички осем незаменими аминокиселини, източник на витамини В и Е, съдържа цинк, магнезий, манган и фосфор, а също и голяма порция фибри.

Не съдържа глутен, което я прави и много подходяща храна за подрастващи и за болни с глутенова резистентност. Има изключително нисък гликемичен индекс.

Още много голямо разнообразие от полезни вещества, което и дава предимство да бъде използвана при малки деца и бременни.

Високото съдържание на протеини в киноата я прави избираема и подходяща при много спортуващи и спортисти на високо спортно ниво.

Историята на Киноата започва от Андите в Южна Америка- била е остновна храна в Имерията на Инките. Киноата е храна, която може да оцелее при най-различни условия и тази адаптация на културата позволила на инките да я използват за храна стотици години.

В наши дни Перу продължава да бъде най-големия производител на киноа в света. Интересът към киноата постепенно се разпространява в Индия и други части на Азия (включително Япония), а също така и в Африка и някои части от Европа. Агрикултурната организация на Обединените Нации сочи се, че 2013 г. е „Международната година на Киноа”.

Употреба:

- смляна като брашно

- кълнове

- добавка в супи и ястия

- сварена - осолена или подсладена с мед, агаве, кленов сироп; с плодове или зеленчуци

Произход: Боливия 

Количество: 500 гр.

Без глутен!

Киноата е растение, което е познато от древните инки и е била наричана "царица на зърнените култури". Подобрява значително функциите на стомашно-чревният тракт, стимулира метаболизма.

Киноата има голяма хранителна стойност. Смята се за богат източник на протеин, благодарение на съдържащото се солидното количество лизин и изолевцин.

Източник е и на есенциални мастни киселини или мононенаситени мазнини (като олеиновата киселина).

Също така, киноата е добър източник на вит. Е. Има голяма концентрация на калций и други минерали, както и богатство от антиоксиданти (кверсетин и кемпферол).

Има противовъзпалително и антиоксидантно действие, намалява риска от алергии. Използва се при диабетици, като намалява и риска от появата на диабет. Ключът е високото съдържанието на фибри и протеини, нужни за поддържането на нормални стойности на кръвната захар.

Киноата е впечатляваща и уникална храна, сред другите зърнени култури, с изобилието си от фитовещества и положителните им ефекти.

Тя е излключително богата на протеини ( 14-20%), съдържа всички осем незаменими аминокиселини, източник на витамини В и Е, съдържа цинк, магнезий, манган и фосфор, а също и голяма порция фибри.

Не съдържа глутен, което я прави и много подходяща храна за подрастващи и за болни с глутенова резистентност. Има изключително нисък гликемичен индекс.

Още много голямо разнообразие от полезни вещества, което и дава предимство да бъде използвана при малки деца и бременни.

Високото съдържание на протеини в киноата я прави избираема и подходяща при много спортуващи и спортисти на високо спортно ниво.

В наши дни Перу продължава да бъде най-големия производител на киноа в света. Интересът към киноата постепенно се разпространява в Индия и други части на Азия (включително Япония), а също така и в Африка и някои части от Европа. 

Употреба:

- смляна като брашно

- кълнове

- добавка в супи и ястия

- сварена - осолена или подсладена с мед, агаве, кленов сироп; с плодове или зеленчуци

Произход: Перу

Количество: 300 гр.

Бобът адзуки е богат на протеини и е с ниско съдържание на мазнини, което го прави лесно смилаем. Той е отличен източник на магнезий, цинк, желязо, калий, мед, манган и витамини В.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Китай.

Опаковка: 500 гр.

Лимецът е древна зърнена култура и се смята за предшественик на пшеницата. За разлика от нея, лимецът е много по-богат на хранителни вещества - съдържа повече протеини, есенциални мастни киселини, фосфор, калий, витамин В6, лутеин и бета-каротин.

Начин на употреба: Вари се около 45 минути.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Германия.

Опаковка: 500 гр.

Нахутът е отличен източник на протеини, фолиева киселина и минерали като манган, желязо, мед и цинк.  

Начин на употреба: Накиснете нахутът за 8-10 часа, след което го варете 60-90 минути.

Сертифициран продукт от биологично земеделие. 

Произход: Турция.

Опаковка: 500 гр.

Употреба:

- сварен в комбинация с най-различни зеленчуци и подправки

- сварен в комбинация с други зърнени храни - ориз, леща, киноа

- кълнове

- смлян на брашно.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Китай.

Опаковка: 500 гр.

Пшеницата е една от най-важните зърнени култури в целия свят. Тя е от семейство житни.

Подходяща е за приготвянето на абсолютно всички видове тестени изделия.

Най-полезна е в пълнозърнестия, нерафиниран и избелен вариант и така се запазват зародиша, триците, витамините от група В,  фолиевата киселина, калций, фосфор, цинк, желязо, фибри.

Пшеницата и останалите пълнозърнести култури понижават риска от напълняване, от диабет тип II, от камъни в жлъчката, сърдечна недостатъчност.

Фибрите от пълнозърнести храни и плодовете предпазват от рак на гърдата.
Пълнозърнестите храни и рибата намаляват риска от детска астма.
 

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Германия.

Опаковка: 500 гр.

Амарантът бил познат на човечеството още от древността - 14-16 век. Бил е основна зърнена храна на ацтеките.

Богат е на голямо количество витамини, минерали и аминокиселини, по подобие на другите житни култури (като пшеница, напр.). Важни характеристики на амаранта, които го отличават са четири основни хранителни вещества. Едно от тях е аминокиселината лизин, която е в много ниско съдържание в другите житни култури. Амарантът съдържа два пъти повече лизин и четири пъти повече калций и два пъти повече желязо и магнезий от пшеница. Следват минералите: калций, желязо и магнезий.

shopthebest.eu препоръчва следния начин на употреба:
Накиснете предварително за 10-12 часа (не е задължително, но така се активизират неговите качества и се запазва вкуса).
Сварете го на не много висока температура за 20 минути във вода в съотношение 1 към 2.5, след което може да бъде комбиниран със солени продукти и/или зеленчуци  или подсладен с мед, стевия, агаве, кленов сироп и да се добавят плодове. Не преварявайте, защото вкуса става "гумен".

Можете да използвате за:

- хляб или други тестени и сладкарски изделия - самостоятелно или в комбинация с други брашна в съотношение 1:3

- пуканки - пукане на тиган, като царевица

- кълнове

- добавка към супи и яхнии за сгъстяване

- смлян като брашно за приготвяне на тестени изделия - в машинка за кафе

Богат източник на протеини, аминокиселини, магнезий, лизин.

Без глутен!

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Индия

Опаковка: 500 гр.

Био соя.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: България.

Опаковка: 500 гр.

Семената от чиа са едни от най-богатите храни в света, отличен източник на фибри, пълни с антиоксиданти, опаковани в протеини и заредени с витамини А, B и Е, минерали ( калций, калий, желязо). Те са и най-богатия растителен източник на омега-3 мастни киселини, като по този показател надминават дори сьомгата и съдържанието в семената на лена.

Съдържа още фибри (от 25гр. – 6,9гр са фибри), калции, фосфор, магнезий, манган, зелязо, цинк и др.

Семената на чиата произхождат от пустинно растение наречено Salvia hispanica, което вирее в южно Мексико и Боливия. То е било основна съставна част от храната на Ацтеките и Маите. Използвали чиата за подпомагане на кръвоотока, ставни болки и кожни заболявания.

Предимство на чиата е ,че поставена във вода за 30 минути,добива форма на гел. Проучвания предполагат ,че същата реакция се осъществява и в стомаха като забавя храносмилателните ензими и тяхното действие да превръщат въглехидратите в захар.

Чиата има вкус на ядки. Може да бъде смесена във вода с лимон или лимонов сок и захар, за да се получи напитка ‘Чиа фреска’ – както е позната в Мексико и централна Америка. Може да бъде приготвена и с овесени ядки, салати, хляб или дори да бъде приемана сурова.

Чиата е подходяща за бебета и малки деца.

В Европа чиата е все още непозната, но заради богатите и съставки и многостранното и приложение тя намира все по-широко приложение в домакинствата, ресторанти и при вегетарианците. 

Опаковка: 500 гр.

Семената от чиа са едни от най-богатите храни в света, отличен източник на фибри, пълни с антиоксиданти, опаковани в протеини и заредени с витамини А, B и Е, минерали ( калций, калий, желязо). Те са и най-богатия растителен източник на омега-3 мастни киселини, като по този показател надминават дори сьомгата и съдържанието в семената на лена.

Съдържа още фибри (от 25гр. – 6,9гр са фибри), калции, фосфор, магнезий, манган, зелязо, цинк и др.

Семената на чиата произхождат от пустинно растение наречено Salvia hispanica, което вирее в южно Мексико и Боливия. То е било основна съставна част от храната на Ацтеките и Маите. Използвали чиата за подпомагане на кръвоотока, ставни болки и кожни заболявания.

Предимство на чиата е ,че поставена във вода за 30 минути,добива форма на гел. Проучвания предполагат ,че същата реакция се осъществява и в стомаха като забавя храносмилателните ензими и тяхното действие да превръщат въглехидратите в захар.

Чиата има вкус на ядки. Може да бъде смесена във вода с лимон или лимонов сок и захар, за да се получи напитка ‘Чиа фреска’ – както е позната в Мексико и централна Америка. Може да бъде приготвена и с овесени ядки, салати, хляб или дори да бъде приемана сурова.

Чиата е подходяща за бебета и малки деца.

В Европа чиата е все още непозната, но заради богатите и съставки и многостранното и приложение тя намира все по-широко приложение в домакинствата, ресторанти и при вегетарианците. 

Опаковка: 100 гр.

Произход: Буркина Фасо.

Опаковка: 100 гр.

Фурми без костилка.

Произход: Турция.

Опаковка: 200 гр.

Произход: Турция.

Опаковка: 200 гр.

Сини сливи без костилка.

Произход: България.

Опаковка: 200 гр.

Произход: Турция.

Опаковка: 100 гр.

Сертифициран биологичен продукт.

Произход: Еквадор.

Опаковка: 150 гр.

Био шамфъстък- суров.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Италия

Опаковка: 150 гр. 

Био бадеми.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Италия.

Опаковка: 200 гр.

Трицветната киноа съдържа червена, черна и бяла киноа.

Киноата е растение, което е познато от древните инки и е била наричана "царица на зърнените култури". Подобрява значително функциите на стомашно-чревният тракт, стимулира метаболизма.

Киноата има голяма хранителна стойност. Смята се за богат източник на протеин, благодарение на съдържащото се солидното количество лизин и изолевцин.

Източник е и на есенциални мастни киселини или мононенаситени мазнини (като олеиновата киселина).

Също така, киноата е добър източник на вит. Е. Има голяма концентрация на калций и други минерали, както и богатство от антиоксиданти (кверсетин и кемпферол).

Има противовъзпалително и антиоксидантно действие, намалява риска от алергии. Използва се при диабетици, като намалява и риска от появата на диабет. Ключът е високото съдържанието на фибри и протеини, нужни за поддържането на нормални стойности на кръвната захар. ). Киноата е впечатляваща и уникална храна, сред другите зърнени култури, с изобилието си от фитовещества и положителните им ефекти.

Тя е излключително богата на протеини ( 14-20%), съдържа всички осем незаменими аминокиселини, източник на витамини В и Е, съдържа цинк, магнезий, манган и фосфор, а също и голяма порция фибри.

Не съдържа глутен, което я прави и много подходяща храна за подрастващи и за болни с глутенова резистентност. Има изключително нисък гликемичен индекс.

Още много голямо разнообразие от полезни вещества, което и дава предимство да бъде използвана при малки деца и бременни.

Високото съдържание на протеини в киноата я прави избираема и подходяща при много спортуващи и спортисти на високо спортно ниво.

Историята на Киноата започва от Андите в Южна Америка- била е остновна храна в Имерията на Инките. Киноата е храна, която може да оцелее при най-различни условия и тази адаптация на културата позволила на инките да я използват за храна стотици години.

В наши дни Перу продължава да бъде най-големия производител на киноа в света. Интересът към киноата постепенно се разпространява в Индия и други части на Азия (включително Япония), а също така и в Африка и някои части от Европа. Агрикултурната организация на Обединените Нации сочи се, че 2013 г. е „Международната година на Киноа”.

Употреба:

- смляна като брашно

- кълнове

- добавка в супи и ястия

- сварена - осолена или подсладена с мед, агаве, кленов сироп; с плодове или зеленчуци

Произход: Боливия 

Количество: 300 гр.

Киноата е растение, което е познато от древните инки и е била наричана "царица на зърнените култури". Подобрява значително функциите на стомашно-чревният тракт, стимулира метаболизма.

Киноата има голяма хранителна стойност. Смята се за богат източник на протеин, благодарение на съдържащото се солидното количество лизин и изолевцин.

Източник е и на есенциални мастни киселини или мононенаситени мазнини (като олеиновата киселина).

Също така, киноата е добър източник на вит. Е. Има голяма концентрация на калций и други минерали, както и богатство от антиоксиданти (кверсетин и кемпферол).

Има противовъзпалително и антиоксидантно действие, намалява риска от алергии. Използва се при диабетици, като намалява и риска от появата на диабет. Ключът е високото съдържанието на фибри и протеини, нужни за поддържането на нормални стойности на кръвната захар. ). Киноата е впечатляваща и уникална храна, сред другите зърнени култури, с изобилието си от фитовещества и положителните им ефекти.

Тя е излключително богата на протеини ( 14-20%), съдържа всички осем незаменими аминокиселини, източник на витамини В и Е, съдържа цинк, магнезий, манган и фосфор, а също и голяма порция фибри.

Не съдържа глутен, което я прави и много подходяща храна за подрастващи и за болни с глутенова резистентност. Има изключително нисък гликемичен индекс.

Още много голямо разнообразие от полезни вещества, което и дава предимство да бъде използвана при малки деца и бременни.

Високото съдържание на протеини в киноата я прави избираема и подходяща при много спортуващи и спортисти на високо спортно ниво.

Историята на Киноата започва от Андите в Южна Америка- била е остновна храна в Имерията на Инките. Киноата е храна, която може да оцелее при най-различни условия и тази адаптация на културата позволила на инките да я използват за храна стотици години.

В наши дни Перу продължава да бъде най-големия производител на киноа в света. Интересът към киноата постепенно се разпространява в Индия и други части на Азия (включително Япония), а също така и в Африка и някои части от Европа. Агрикултурната организация на Обединените Нации сочи се, че 2013 г. е „Международната година на Киноа”.

Употреба:

- смляна като брашно

- кълнове

- добавка в супи и ястия

- сварена - осолена или подсладена с мед, агаве, кленов сироп; с плодове или зеленчуци

Произход: Боливия 

Количество: 300 гр.