Био Класа България - Био брашно от елда, 250 гр.

Супер био микс - счукани какаови зърна, кашу, инка бери, стафиди. 

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: ЕС.

Опаковка: 150 гр.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Германия.

Опаковка: 1 килограм.

Опаковка: 1 килограм.

Опаковка: 1 килограм.

Био нахутено брашно.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Турция.

Опаковка: 100 гр.

Опаковка: 500 гр.

Опаковка: 250 гр.

Семената от чиа са една от най-богатите суперхрани в света. Те са отличен източник на фибри, пълни с антиоксиданти, опаковани в протеини и заредени с витамини А, B и Е, минерали като калций, калий, желязо. Семената от чиа са и най-богатия растителен източник на омега-3 мастни киселини, като по този показател надминават дори сьомгата.

Семената на чиата произхождат от пустинно растение наречено Salvia hispanica, което вирее в южно Мексико и Боливия. То е било основна съставна част от храната на Ацтеките и Маите. Те използвали чиата за потпомагане на кръвоотока, ставни болки и кожни заболявания.

Чиата е богата на Омега-3 мастни киселини, дори надхвърля това количество от семената на лена. Съдържа още фибри (от 25гр. – 6,9гр са фибри), калции, фосфор, магнезий, манган, зелязо, цинк и др. Друго предимство на чиата е,жче поставена във вода за 30 минути – добива форма на гел. Проучвания преполагат, че същата реакция се осъществява и в стомаха като забавя храносмилателните ензими и тяхното действие да превръщат въглехидратите в захар.

Чиата има вкус на ядки. Може да бъде смесена във вода с лимон или лимонов сок и захар, за да се получи напитка ‘чиа фреска’ – както е позната в Мексико и централна Америка. Може да бъде приготвена и с овесени ядки, салати, хляб или дори да бъде приемана сурова. Чиата също е подходяща за бебета и малки деца.

В Европа чиата е все още непозната, но заради богатите и съставки и многостранното и приложение тя намира все по-широко приложение в домакинствата, ресторанти и при вегетарианците.

Опаковка: 200 гр.

Може да съдържа следи от ядки, соя, глутен и сусам.


Хранителна стойност за 100g:

Енергийна стойност (kcal) 336
Мазнини (g) 1,5, от които наситени мастни киселини (g) следи
Въглехидрати (g) 55,5, от които захари (g) следи
Белтъци (g) 23,3
Сол (g) следи

Произход: България

Съхраненявайте продукта на сухо и прохладно място.
 

Опаковка: 500 гр.

Златното ленено семе е с богатото съдържание на омега-3 и омега-6 мастни киселини. Основен източник на фибри, които действат благоприятно на храносмилателната и отделителна система.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Канада

Опаковка: 200 гр.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Турция.

Опаковка: 500 гр.

Черната киноа е изключително рядка. За разлика от бялата киноа, тя запазва своята цялост при варене и затова е предпочитана за салати. Както и червената и бялата киноа, тя е много богата на протеини. Протеинът и съдържа всичките 9 есенциални амино киселини. Киноата е и отличен източник на желязо и цинк.

Без глутен!

Наричана е царицата на зърнените култури или златото на Инките!
Единственият природен продукт, който съдържа всичките 8 аминокиселини, необходими за човека - метионин, треонин, триптофан, левцин, изолевцин, лизин, фенилалвинин и валин
Богата на протеини култура.
Съдържа витамини от групата В и Е, цинк, желязо, магнезий, манган, фосфор.

Употреба:
- смляна като брашно
- кълнове
- добавка в супи и ястия
- сварена - осолена или подсладена с мед, агаве, кленов сироп; с плодове или зеленчуци
- добавка в салати
 

Произход : Перу

Количество: 250 гр.

Наричана е царицата на зърнените култури или златото на Инките!

Единственият природен продукт, който съдържа всичките 8 аминокиселини, необходими за човека - метионин, треонин, триптофан, левцин, изолевцин, лизин, фенилалвинин и валин
Богата на протеини култура.
Съдържа витамини от групата В и Е, цинк, желязо, магнезий, манган, фосфор.

Употреба:
- смляна като брашно
- кълнове
- добавка в супи и ястия
- сварена - осолена или подсладена с мед, агаве, кленов сироп; с плодове или зеленчуци
- добавка в салати

Червената киноа е най-богатата на протеини зърнена култура. Съдържа всички 8 есенциални аминокиселини.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Без глутен!

Произход: Перу.

Опаковка: 250 гр.

Киноата е растение, което е познато от древните инки и е била наричана "царица на зърнените култури". Подобрява значително функциите на стомашно-чревният тракт, стимулира метаболизма.

Киноата има голяма хранителна стойност. Смята се за богат източник на протеин, благодарение на съдържащото се солидното количество лизин и изолевцин.

Източник е и на есенциални мастни киселини или мононенаситени мазнини (като олеиновата киселина).

Също така, киноата е добър източник на вит. Е. Има голяма концентрация на калций и други минерали, както и богатство от антиоксиданти (кверсетин и кемпферол).

Има противовъзпалително и антиоксидантно действие, намалява риска от алергии. Използва се при диабетици, като намалява и риска от появата на диабет. Ключът е високото съдържанието на фибри и протеини, нужни за поддържането на нормални стойности на кръвната захар. ). Киноата е впечатляваща и уникална храна, сред другите зърнени култури, с изобилието си от фитовещества и положителните им ефекти.

Тя е излключително богата на протеини ( 14-20%), съдържа всички осем незаменими аминокиселини, източник на витамини В и Е, съдържа цинк, магнезий, манган и фосфор, а също и голяма порция фибри.

Не съдържа глутен, което я прави и много подходяща храна за подрастващи и за болни с глутенова резистентност. Има изключително нисък гликемичен индекс.

Още много голямо разнообразие от полезни вещества, което и дава предимство да бъде използвана при малки деца и бременни.

Високото съдържание на протеини в киноата я прави избираема и подходяща при много спортуващи и спортисти на високо спортно ниво.

Историята на Киноата започва от Андите в Южна Америка- била е остновна храна в Имерията на Инките. Киноата е храна, която може да оцелее при най-различни условия и тази адаптация на културата позволила на инките да я използват за храна стотици години.

В наши дни Перу продължава да бъде най-големия производител на киноа в света. Интересът към киноата постепенно се разпространява в Индия и други части на Азия (включително Япония), а също така и в Африка и някои части от Европа. Агрикултурната организация на Обединените Нации сочи се, че 2013 г. е „Международната година на Киноа”.

Употреба:

- смляна като брашно

- кълнове

- добавка в супи и ястия

- сварена - осолена или подсладена с мед, агаве, кленов сироп; с плодове или зеленчуци

Произход: Боливия 

Количество: 500 гр.

Без глутен!

Киноата е растение, което е познато от древните инки и е била наричана "царица на зърнените култури". Подобрява значително функциите на стомашно-чревният тракт, стимулира метаболизма.

Киноата има голяма хранителна стойност. Смята се за богат източник на протеин, благодарение на съдържащото се солидното количество лизин и изолевцин.

Източник е и на есенциални мастни киселини или мононенаситени мазнини (като олеиновата киселина).

Също така, киноата е добър източник на вит. Е. Има голяма концентрация на калций и други минерали, както и богатство от антиоксиданти (кверсетин и кемпферол).

Има противовъзпалително и антиоксидантно действие, намалява риска от алергии. Използва се при диабетици, като намалява и риска от появата на диабет. Ключът е високото съдържанието на фибри и протеини, нужни за поддържането на нормални стойности на кръвната захар.

Киноата е впечатляваща и уникална храна, сред другите зърнени култури, с изобилието си от фитовещества и положителните им ефекти.

Тя е излключително богата на протеини ( 14-20%), съдържа всички осем незаменими аминокиселини, източник на витамини В и Е, съдържа цинк, магнезий, манган и фосфор, а също и голяма порция фибри.

Не съдържа глутен, което я прави и много подходяща храна за подрастващи и за болни с глутенова резистентност. Има изключително нисък гликемичен индекс.

Още много голямо разнообразие от полезни вещества, което и дава предимство да бъде използвана при малки деца и бременни.

Високото съдържание на протеини в киноата я прави избираема и подходяща при много спортуващи и спортисти на високо спортно ниво.

В наши дни Перу продължава да бъде най-големия производител на киноа в света. Интересът към киноата постепенно се разпространява в Индия и други части на Азия (включително Япония), а също така и в Африка и някои части от Европа. 

Употреба:

- смляна като брашно

- кълнове

- добавка в супи и ястия

- сварена - осолена или подсладена с мед, агаве, кленов сироп; с плодове или зеленчуци

Произход: Перу

Количество: 300 гр.

Бобът адзуки е богат на протеини и е с ниско съдържание на мазнини, което го прави лесно смилаем. Той е отличен източник на магнезий, цинк, желязо, калий, мед, манган и витамини В.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Китай.

Опаковка: 500 гр.

Лимецът е древна зърнена култура и се смята за предшественик на пшеницата. За разлика от нея, лимецът е много по-богат на хранителни вещества - съдържа повече протеини, есенциални мастни киселини, фосфор, калий, витамин В6, лутеин и бета-каротин.

Начин на употреба: Вари се около 45 минути.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Германия.

Опаковка: 500 гр.

Нахутът е отличен източник на протеини, фолиева киселина и минерали като манган, желязо, мед и цинк.  

Начин на употреба: Накиснете нахутът за 8-10 часа, след което го варете 60-90 минути.

Сертифициран продукт от биологично земеделие. 

Произход: Турция.

Опаковка: 500 гр.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Германия.

Рожковото брашно се отличава с ароматен карамелов вкус и естествена сладост. То е бедно на калории и мазнини и може да се използва като заместител на какаото при приготвянето на десерти и напитки.

Произход: Испания.

Опаковка: 200 гр.

Елдата е целогодишно плодно растение еквивалент на ревена. Родното място на елдата е северна Европа и в по-голяма част Азия. Между 10 и 13 век е било широко разпространено в Китай, а оттам и към Русия и Европа. От Холандия през 17 век е пренесено в Америка.

 То е подходящо за хора, които не могат да приемат ядки или храни, които съдържат глутен. Приемането на елда намалява холестерола и високото кръвно налягане. Съдържа един от флаваноидите – рутин, спомагащ продължителното действие на витамин С и действа като антиоксидант. В елдата има около 86 милиграма магнезий от около една чаена чаша. Магнезият отпуска кръвоносните съдове, подобравя кръвоотока и намаля кръвното налягане ( добра комбинация за сърдечно-съдовата система).

Хранителните съставки в елдата спомагат контрола на кръвната захар. Значително се намаля кръвната глюкоза и зависимостта от инсулин, като в същото време засища организма. Изследване в американския щат Айова показва, че при изследване на 36,000 жени в продължение на 6 години, откриват 21% намаляне на рискът от диабет при, тези които приемат 3 пъти на ден елда в сръвнение с тези, които приемат веднъж седмично. Жените, които са се хранили с храни богати на магнезии са с 24% по-малък риск от диабет. Други проучвания показват ползата на елдата при камъни в жлъчката.

Приемането на цели ядки намалява рискът от атеросклероза, исхемична болест на сърцето и надебеляване.

В елдата се съдържат всички осем есенциални амино киселини, включително лизин.

В 100 грама се съдържа : 343 калории, 28 калории от мазнини, общо мазнини 3%, холестерол 0%, въглехидрати 24%, протеин 13 гр , калций 2%, желязо 12%.

Опаковка: 300 гр.

Био ленено семе.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Китай.

Опаковка: 250 гр.

Употреба:

- сварен в комбинация с най-различни зеленчуци и подправки

- сварен в комбинация с други зърнени храни - ориз, леща, киноа

- кълнове

- смлян на брашно.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Китай.

Опаковка: 500 гр.

Пшеницата е една от най-важните зърнени култури в целия свят. Тя е от семейство житни.

Подходяща е за приготвянето на абсолютно всички видове тестени изделия.

Най-полезна е в пълнозърнестия, нерафиниран и избелен вариант и така се запазват зародиша, триците, витамините от група В,  фолиевата киселина, калций, фосфор, цинк, желязо, фибри.

Пшеницата и останалите пълнозърнести култури понижават риска от напълняване, от диабет тип II, от камъни в жлъчката, сърдечна недостатъчност.

Фибрите от пълнозърнести храни и плодовете предпазват от рак на гърдата.
Пълнозърнестите храни и рибата намаляват риска от детска астма.
 

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Германия.

Опаковка: 500 гр.

Амарантът бил познат на човечеството още от древността - 14-16 век. Бил е основна зърнена храна на ацтеките.

Богат е на голямо количество витамини, минерали и аминокиселини, по подобие на другите житни култури (като пшеница, напр.). Важни характеристики на амаранта, които го отличават са четири основни хранителни вещества. Едно от тях е аминокиселината лизин, която е в много ниско съдържание в другите житни култури. Амарантът съдържа два пъти повече лизин и четири пъти повече калций и два пъти повече желязо и магнезий от пшеница. Следват минералите: калций, желязо и магнезий.

shopthebest.eu препоръчва следния начин на употреба:
Накиснете предварително за 10-12 часа (не е задължително, но така се активизират неговите качества и се запазва вкуса).
Сварете го на не много висока температура за 20 минути във вода в съотношение 1 към 2.5, след което може да бъде комбиниран със солени продукти и/или зеленчуци  или подсладен с мед, стевия, агаве, кленов сироп и да се добавят плодове. Не преварявайте, защото вкуса става "гумен".

Можете да използвате за:

- хляб или други тестени и сладкарски изделия - самостоятелно или в комбинация с други брашна в съотношение 1:3

- пуканки - пукане на тиган, като царевица

- кълнове

- добавка към супи и яхнии за сгъстяване

- смлян като брашно за приготвяне на тестени изделия - в машинка за кафе

Богат източник на протеини, аминокиселини, магнезий, лизин.

Без глутен!

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Индия

Опаковка: 500 гр.

Био соя.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: България.

Опаковка: 500 гр.

Киноата е растение, което е познато от древните инки и е била наричана "царица на зърнените култури". Подобрява значително функциите на стомашно-чревният тракт, стимулира метаболизма. 

Киноата има голяма хранителна стойност. Смята се за богат източник на протеин, благодарение на съдържащото се солидното количество лизин и изолевцин. 

Източник е и на есенциални мастни киселини или мононенаситени мазнини (като олеиновата киселина). 

Също така, киноата е добър източник на вит. Е. Има голяма концентрация на калций и други минерали, както и богатство от антиоксиданти (кверсетин и кемпферол).

Има противовъзпалително и антиоксидантно действие, намалява риска от алергии. Използва се при диабетици, като намалява и риска от появата на диабет. Ключът е високото съдържанието на фибри и протеини, нужни за поддържането на нормални стойности на кръвната захар. ). Киноата е впечатляваща и уникална храна, сред другите зърнени култури, с изобилието си от фитовещества и положителните им ефекти.

Тя е излключително богата на протеини ( 14-20%), съдържа всички осем незаменими аминокиселини, източник на витамини В и Е, съдържа цинк, магнезий, манган и фосфор, а също и голяма порция фибри. 

Не съдържа глутен, което я прави и много подходяща храна за подрастващи и за болни с глутенова резистентност. Има изключително нисък гликемичен индекс. 

Още много голямо разнообразие от полезни вещества, което и дава предимство да бъде използвана при малки деца и бременни. 

Високото съдържание на протеини в киноата я прави избираема и подходяща при много спортуващи и спортисти на високо спортно ниво.

Историята на Киноата започва от Андите в Южна Америка- била е остновна храна в Имерията на Инките. Киноата е храна, която може да оцелее при най-различни условия и тази адаптация на културата позволила на инките да я използват за храна стотици години. 

В наши дни Перу продължава да бъде най-големия производител на киноа в света. Интересът към киноата постепенно се разпространява в Индия и други части на Азия (включително Япония), а също така и в Африка и някои части от Европа. Агрикултурната организация на Обединените Нации сочи се, че 2013 г. е „Международната година на Киноа”.

Начин на употреба: по 1-2 с.л. в мляко или мюсли.

150 гр. трици от киноа съдържат:

26,6 гр. протеин,

26,6 гр. въглехидрати

 23,8 гр. мазнини.

Произход: Перу

Опаковка: 150 гр.

Елда е хранителна и енергизираща зърнена култура. Тя е отличен източник на протеини, есенциални амино киселини и минерали като манган, магнезий, и мед. 

Начин на употреба: Добавете мляко или консумирай директно.

Произход: Китай.

Опаковка: 150 гр.

Био шамфъстък- суров.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Италия

Опаковка: 150 гр. 

Био бадеми.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Италия.

Опаковка: 200 гр.

Опаковка: 300 гр.

Био стевия на листа.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Индия

Опаковка: 50 гр.

Трицветната киноа съдържа червена, черна и бяла киноа.

Киноата е растение, което е познато от древните инки и е била наричана "царица на зърнените култури". Подобрява значително функциите на стомашно-чревният тракт, стимулира метаболизма.

Киноата има голяма хранителна стойност. Смята се за богат източник на протеин, благодарение на съдържащото се солидното количество лизин и изолевцин.

Източник е и на есенциални мастни киселини или мононенаситени мазнини (като олеиновата киселина).

Също така, киноата е добър източник на вит. Е. Има голяма концентрация на калций и други минерали, както и богатство от антиоксиданти (кверсетин и кемпферол).

Има противовъзпалително и антиоксидантно действие, намалява риска от алергии. Използва се при диабетици, като намалява и риска от появата на диабет. Ключът е високото съдържанието на фибри и протеини, нужни за поддържането на нормални стойности на кръвната захар. ). Киноата е впечатляваща и уникална храна, сред другите зърнени култури, с изобилието си от фитовещества и положителните им ефекти.

Тя е излключително богата на протеини ( 14-20%), съдържа всички осем незаменими аминокиселини, източник на витамини В и Е, съдържа цинк, магнезий, манган и фосфор, а също и голяма порция фибри.

Не съдържа глутен, което я прави и много подходяща храна за подрастващи и за болни с глутенова резистентност. Има изключително нисък гликемичен индекс.

Още много голямо разнообразие от полезни вещества, което и дава предимство да бъде използвана при малки деца и бременни.

Високото съдържание на протеини в киноата я прави избираема и подходяща при много спортуващи и спортисти на високо спортно ниво.

Историята на Киноата започва от Андите в Южна Америка- била е остновна храна в Имерията на Инките. Киноата е храна, която може да оцелее при най-различни условия и тази адаптация на културата позволила на инките да я използват за храна стотици години.

В наши дни Перу продължава да бъде най-големия производител на киноа в света. Интересът към киноата постепенно се разпространява в Индия и други части на Азия (включително Япония), а също така и в Африка и някои части от Европа. Агрикултурната организация на Обединените Нации сочи се, че 2013 г. е „Международната година на Киноа”.

Употреба:

- смляна като брашно

- кълнове

- добавка в супи и ястия

- сварена - осолена или подсладена с мед, агаве, кленов сироп; с плодове или зеленчуци

Произход: Боливия 

Количество: 300 гр.

Киноата е растение, което е познато от древните инки и е била наричана "царица на зърнените култури". Подобрява значително функциите на стомашно-чревният тракт, стимулира метаболизма.

Киноата има голяма хранителна стойност. Смята се за богат източник на протеин, благодарение на съдържащото се солидното количество лизин и изолевцин.

Източник е и на есенциални мастни киселини или мононенаситени мазнини (като олеиновата киселина).

Също така, киноата е добър източник на вит. Е. Има голяма концентрация на калций и други минерали, както и богатство от антиоксиданти (кверсетин и кемпферол).

Има противовъзпалително и антиоксидантно действие, намалява риска от алергии. Използва се при диабетици, като намалява и риска от появата на диабет. Ключът е високото съдържанието на фибри и протеини, нужни за поддържането на нормални стойности на кръвната захар. ). Киноата е впечатляваща и уникална храна, сред другите зърнени култури, с изобилието си от фитовещества и положителните им ефекти.

Тя е излключително богата на протеини ( 14-20%), съдържа всички осем незаменими аминокиселини, източник на витамини В и Е, съдържа цинк, магнезий, манган и фосфор, а също и голяма порция фибри.

Не съдържа глутен, което я прави и много подходяща храна за подрастващи и за болни с глутенова резистентност. Има изключително нисък гликемичен индекс.

Още много голямо разнообразие от полезни вещества, което и дава предимство да бъде използвана при малки деца и бременни.

Високото съдържание на протеини в киноата я прави избираема и подходяща при много спортуващи и спортисти на високо спортно ниво.

Историята на Киноата започва от Андите в Южна Америка- била е остновна храна в Имерията на Инките. Киноата е храна, която може да оцелее при най-различни условия и тази адаптация на културата позволила на инките да я използват за храна стотици години.

В наши дни Перу продължава да бъде най-големия производител на киноа в света. Интересът към киноата постепенно се разпространява в Индия и други части на Азия (включително Япония), а също така и в Африка и някои части от Европа. Агрикултурната организация на Обединените Нации сочи се, че 2013 г. е „Международната година на Киноа”.

Употреба:

- смляна като брашно

- кълнове

- добавка в супи и ястия

- сварена - осолена или подсладена с мед, агаве, кленов сироп; с плодове или зеленчуци

Произход: Боливия 

Количество: 300 гр.