Био Класа България - Био шамфъстък, суров, 150 гр.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Германия.

Био брашното от елда е подходящо за хора с глутенова непоносимост.

С него можете да приготвяте различни солени или сладки печива, палачинки и да добавяте в гозби като сгъстител.

Елдата е позната още под името гречка. Използва се като успешен заместител на месото (от вегетарианци и вегани), заради богатия си състав и най-вече наличието на желязо. 
Подходяща е и за диабетици, заради ниското си въглехидратно съдържание.

Подходяща е за храна за всички възрастови групи, като се използва още в бебешките каши.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Китай.

Опаковка: 250 гр.

Опаковка: 100 гр.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Турция.

Опаковка: 500 гр.

Черната киноа е изключително рядка. За разлика от бялата киноа, тя запазва своята цялост при варене и затова е предпочитана за салати. Както и червената и бялата киноа, тя е много богата на протеини. Протеинът и съдържа всичките 9 есенциални амино киселини. Киноата е и отличен източник на желязо и цинк.

Без глутен!

Наричана е царицата на зърнените култури или златото на Инките!
Единственият природен продукт, който съдържа всичките 8 аминокиселини, необходими за човека - метионин, треонин, триптофан, левцин, изолевцин, лизин, фенилалвинин и валин
Богата на протеини култура.
Съдържа витамини от групата В и Е, цинк, желязо, магнезий, манган, фосфор.

Употреба:
- смляна като брашно
- кълнове
- добавка в супи и ястия
- сварена - осолена или подсладена с мед, агаве, кленов сироп; с плодове или зеленчуци
- добавка в салати
 

Произход : Перу

Количество: 250 гр.

Киноата е растение, което е познато от древните инки и е била наричана "царица на зърнените култури". Подобрява значително функциите на стомашно-чревният тракт, стимулира метаболизма.

Киноата има голяма хранителна стойност. Смята се за богат източник на протеин, благодарение на съдържащото се солидното количество лизин и изолевцин.

Източник е и на есенциални мастни киселини или мононенаситени мазнини (като олеиновата киселина).

Също така, киноата е добър източник на вит. Е. Има голяма концентрация на калций и други минерали, както и богатство от антиоксиданти (кверсетин и кемпферол).

Има противовъзпалително и антиоксидантно действие, намалява риска от алергии. Използва се при диабетици, като намалява и риска от появата на диабет. Ключът е високото съдържанието на фибри и протеини, нужни за поддържането на нормални стойности на кръвната захар. ). Киноата е впечатляваща и уникална храна, сред другите зърнени култури, с изобилието си от фитовещества и положителните им ефекти.

Тя е излключително богата на протеини ( 14-20%), съдържа всички осем незаменими аминокиселини, източник на витамини В и Е, съдържа цинк, магнезий, манган и фосфор, а също и голяма порция фибри.

Не съдържа глутен, което я прави и много подходяща храна за подрастващи и за болни с глутенова резистентност. Има изключително нисък гликемичен индекс.

Още много голямо разнообразие от полезни вещества, което и дава предимство да бъде използвана при малки деца и бременни.

Високото съдържание на протеини в киноата я прави избираема и подходяща при много спортуващи и спортисти на високо спортно ниво.

Историята на Киноата започва от Андите в Южна Америка- била е остновна храна в Имерията на Инките. Киноата е храна, която може да оцелее при най-различни условия и тази адаптация на културата позволила на инките да я използват за храна стотици години.

В наши дни Перу продължава да бъде най-големия производител на киноа в света. Интересът към киноата постепенно се разпространява в Индия и други части на Азия (включително Япония), а също така и в Африка и някои части от Европа. Агрикултурната организация на Обединените Нации сочи се, че 2013 г. е „Международната година на Киноа”.

Употреба:

- смляна като брашно

- кълнове

- добавка в супи и ястия

- сварена - осолена или подсладена с мед, агаве, кленов сироп; с плодове или зеленчуци

Произход: Боливия 

Количество: 500 гр.

Без глутен!

Киноата е растение, което е познато от древните инки и е била наричана "царица на зърнените култури". Подобрява значително функциите на стомашно-чревният тракт, стимулира метаболизма.

Киноата има голяма хранителна стойност. Смята се за богат източник на протеин, благодарение на съдържащото се солидното количество лизин и изолевцин.

Източник е и на есенциални мастни киселини или мононенаситени мазнини (като олеиновата киселина).

Също така, киноата е добър източник на вит. Е. Има голяма концентрация на калций и други минерали, както и богатство от антиоксиданти (кверсетин и кемпферол).

Има противовъзпалително и антиоксидантно действие, намалява риска от алергии. Използва се при диабетици, като намалява и риска от появата на диабет. Ключът е високото съдържанието на фибри и протеини, нужни за поддържането на нормални стойности на кръвната захар.

Киноата е впечатляваща и уникална храна, сред другите зърнени култури, с изобилието си от фитовещества и положителните им ефекти.

Тя е излключително богата на протеини ( 14-20%), съдържа всички осем незаменими аминокиселини, източник на витамини В и Е, съдържа цинк, магнезий, манган и фосфор, а също и голяма порция фибри.

Не съдържа глутен, което я прави и много подходяща храна за подрастващи и за болни с глутенова резистентност. Има изключително нисък гликемичен индекс.

Още много голямо разнообразие от полезни вещества, което и дава предимство да бъде използвана при малки деца и бременни.

Високото съдържание на протеини в киноата я прави избираема и подходяща при много спортуващи и спортисти на високо спортно ниво.

В наши дни Перу продължава да бъде най-големия производител на киноа в света. Интересът към киноата постепенно се разпространява в Индия и други части на Азия (включително Япония), а също така и в Африка и някои части от Европа. 

Употреба:

- смляна като брашно

- кълнове

- добавка в супи и ястия

- сварена - осолена или подсладена с мед, агаве, кленов сироп; с плодове или зеленчуци

Произход: Перу

Количество: 300 гр.

Бобът адзуки е богат на протеини и е с ниско съдържание на мазнини, което го прави лесно смилаем. Той е отличен източник на магнезий, цинк, желязо, калий, мед, манган и витамини В.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Китай.

Опаковка: 500 гр.

Лимецът е древна зърнена култура и се смята за предшественик на пшеницата. За разлика от нея, лимецът е много по-богат на хранителни вещества - съдържа повече протеини, есенциални мастни киселини, фосфор, калий, витамин В6, лутеин и бета-каротин.

Начин на употреба: Вари се около 45 минути.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Германия.

Опаковка: 500 гр.

Нахутът е отличен източник на протеини, фолиева киселина и минерали като манган, желязо, мед и цинк.  

Начин на употреба: Накиснете нахутът за 8-10 часа, след което го варете 60-90 минути.

Сертифициран продукт от биологично земеделие. 

Произход: Турция.

Опаковка: 500 гр.

Употреба:

- сварен в комбинация с най-различни зеленчуци и подправки

- сварен в комбинация с други зърнени храни - ориз, леща, киноа

- кълнове

- смлян на брашно.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Китай.

Опаковка: 500 гр.

Пшеницата е една от най-важните зърнени култури в целия свят. Тя е от семейство житни.

Подходяща е за приготвянето на абсолютно всички видове тестени изделия.

Най-полезна е в пълнозърнестия, нерафиниран и избелен вариант и така се запазват зародиша, триците, витамините от група В,  фолиевата киселина, калций, фосфор, цинк, желязо, фибри.

Пшеницата и останалите пълнозърнести култури понижават риска от напълняване, от диабет тип II, от камъни в жлъчката, сърдечна недостатъчност.

Фибрите от пълнозърнести храни и плодовете предпазват от рак на гърдата.
Пълнозърнестите храни и рибата намаляват риска от детска астма.
 

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Германия.

Опаковка: 500 гр.

Амарантът бил познат на човечеството още от древността - 14-16 век. Бил е основна зърнена храна на ацтеките.

Богат е на голямо количество витамини, минерали и аминокиселини, по подобие на другите житни култури (като пшеница, напр.). Важни характеристики на амаранта, които го отличават са четири основни хранителни вещества. Едно от тях е аминокиселината лизин, която е в много ниско съдържание в другите житни култури. Амарантът съдържа два пъти повече лизин и четири пъти повече калций и два пъти повече желязо и магнезий от пшеница. Следват минералите: калций, желязо и магнезий.

shopthebest.eu препоръчва следния начин на употреба:
Накиснете предварително за 10-12 часа (не е задължително, но така се активизират неговите качества и се запазва вкуса).
Сварете го на не много висока температура за 20 минути във вода в съотношение 1 към 2.5, след което може да бъде комбиниран със солени продукти и/или зеленчуци  или подсладен с мед, стевия, агаве, кленов сироп и да се добавят плодове. Не преварявайте, защото вкуса става "гумен".

Можете да използвате за:

- хляб или други тестени и сладкарски изделия - самостоятелно или в комбинация с други брашна в съотношение 1:3

- пуканки - пукане на тиган, като царевица

- кълнове

- добавка към супи и яхнии за сгъстяване

- смлян като брашно за приготвяне на тестени изделия - в машинка за кафе

Богат източник на протеини, аминокиселини, магнезий, лизин.

Без глутен!

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Индия

Опаковка: 500 гр.

Био соя.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: България.

Опаковка: 500 гр.

Опаковка: 150 гр.

Био сушени кайсии.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Турция.

Опаковка: 200 гр.

Био стафиди.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Турция.

Опаковка: 200 гр.

Био тиквено семе.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Китай.

Опаковка: 250 гр.

Био слънчогледово семе.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Китай.

Опаковка: 250 гр.

Био орехи

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: България.

Опаковка: 200 гр.

Био лешници.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Италия.

Опаковка: 200 гр.

Био бадеми.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Италия.

Опаковка: 200 гр.

Трицветната киноа съдържа червена, черна и бяла киноа.

Киноата е растение, което е познато от древните инки и е била наричана "царица на зърнените култури". Подобрява значително функциите на стомашно-чревният тракт, стимулира метаболизма.

Киноата има голяма хранителна стойност. Смята се за богат източник на протеин, благодарение на съдържащото се солидното количество лизин и изолевцин.

Източник е и на есенциални мастни киселини или мононенаситени мазнини (като олеиновата киселина).

Също така, киноата е добър източник на вит. Е. Има голяма концентрация на калций и други минерали, както и богатство от антиоксиданти (кверсетин и кемпферол).

Има противовъзпалително и антиоксидантно действие, намалява риска от алергии. Използва се при диабетици, като намалява и риска от появата на диабет. Ключът е високото съдържанието на фибри и протеини, нужни за поддържането на нормални стойности на кръвната захар. ). Киноата е впечатляваща и уникална храна, сред другите зърнени култури, с изобилието си от фитовещества и положителните им ефекти.

Тя е излключително богата на протеини ( 14-20%), съдържа всички осем незаменими аминокиселини, източник на витамини В и Е, съдържа цинк, магнезий, манган и фосфор, а също и голяма порция фибри.

Не съдържа глутен, което я прави и много подходяща храна за подрастващи и за болни с глутенова резистентност. Има изключително нисък гликемичен индекс.

Още много голямо разнообразие от полезни вещества, което и дава предимство да бъде използвана при малки деца и бременни.

Високото съдържание на протеини в киноата я прави избираема и подходяща при много спортуващи и спортисти на високо спортно ниво.

Историята на Киноата започва от Андите в Южна Америка- била е остновна храна в Имерията на Инките. Киноата е храна, която може да оцелее при най-различни условия и тази адаптация на културата позволила на инките да я използват за храна стотици години.

В наши дни Перу продължава да бъде най-големия производител на киноа в света. Интересът към киноата постепенно се разпространява в Индия и други части на Азия (включително Япония), а също така и в Африка и някои части от Европа. Агрикултурната организация на Обединените Нации сочи се, че 2013 г. е „Международната година на Киноа”.

Употреба:

- смляна като брашно

- кълнове

- добавка в супи и ястия

- сварена - осолена или подсладена с мед, агаве, кленов сироп; с плодове или зеленчуци

Произход: Боливия 

Количество: 300 гр.

Киноата е растение, което е познато от древните инки и е била наричана "царица на зърнените култури". Подобрява значително функциите на стомашно-чревният тракт, стимулира метаболизма.

Киноата има голяма хранителна стойност. Смята се за богат източник на протеин, благодарение на съдържащото се солидното количество лизин и изолевцин.

Източник е и на есенциални мастни киселини или мононенаситени мазнини (като олеиновата киселина).

Също така, киноата е добър източник на вит. Е. Има голяма концентрация на калций и други минерали, както и богатство от антиоксиданти (кверсетин и кемпферол).

Има противовъзпалително и антиоксидантно действие, намалява риска от алергии. Използва се при диабетици, като намалява и риска от появата на диабет. Ключът е високото съдържанието на фибри и протеини, нужни за поддържането на нормални стойности на кръвната захар. ). Киноата е впечатляваща и уникална храна, сред другите зърнени култури, с изобилието си от фитовещества и положителните им ефекти.

Тя е излключително богата на протеини ( 14-20%), съдържа всички осем незаменими аминокиселини, източник на витамини В и Е, съдържа цинк, магнезий, манган и фосфор, а също и голяма порция фибри.

Не съдържа глутен, което я прави и много подходяща храна за подрастващи и за болни с глутенова резистентност. Има изключително нисък гликемичен индекс.

Още много голямо разнообразие от полезни вещества, което и дава предимство да бъде използвана при малки деца и бременни.

Високото съдържание на протеини в киноата я прави избираема и подходяща при много спортуващи и спортисти на високо спортно ниво.

Историята на Киноата започва от Андите в Южна Америка- била е остновна храна в Имерията на Инките. Киноата е храна, която може да оцелее при най-различни условия и тази адаптация на културата позволила на инките да я използват за храна стотици години.

В наши дни Перу продължава да бъде най-големия производител на киноа в света. Интересът към киноата постепенно се разпространява в Индия и други части на Азия (включително Япония), а също така и в Африка и някои части от Европа. Агрикултурната организация на Обединените Нации сочи се, че 2013 г. е „Международната година на Киноа”.

Употреба:

- смляна като брашно

- кълнове

- добавка в супи и ястия

- сварена - осолена или подсладена с мед, агаве, кленов сироп; с плодове или зеленчуци

Произход: Боливия 

Количество: 300 гр.

Бразилският орех съдържа и много протеини и фибри. Те от своя страна помагат за контролирането на чувството на глад и така диетата става по-ефикасна. Омега мастните киселини, в бразилския орех, са в изобилие. Той съдържа омега-6 мастни киселини, които намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.Бразилският орех съдържа големи количества селен и това го прави изключително полезен за здравето. Селенът е незаменим антиоксидант, който запазва младостта, противодейства на вредното въздействие на свободните радикали, които са главните виновници за състаряването на кожата.

Бразилският орех намалява лошия холестерол и така предпазва от инфаркт и инсулт.

Не трябва да се прекалява с бразилския орех, тъй като консумацията на големи количества селен и натрупването им в организма може да бъде опасно. Селенът, когато е в големи дози, може да предизвика умора, главоболие, нередовен стомах и раздразнителност. А дори може да не разберете на какво се дължат неприятните симптоми, ако не познавате въздействието на селена върху организма. За дамите се препоръчва приемането на 55 микрограма дневно, което може да си набавите от шепа бразилски орехи. 

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Бразилия.

Опаковка: 150 гр.

Био кашу, цели ядки.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Индия / Бразилия.

Опаковка: 200 гр.

Може да съдържа следи от ядки, соя, глутен и сусам.


Хранителна стойност за 100g:

Енергийна стойност (kcal) 336
Мазнини (g) 1,5, от които наситени мастни киселини (g) следи
Въглехидрати (g) 55,5, от които захари (g) следи
Белтъци (g) 23,3
Сол (g) следи

Произход: България

Съхраненявайте продукта на сухо и прохладно място.
 

Опаковка: 500 гр.