Био Класа България - Био кафява леща, 500 гр.

Супер био микс - счукани какаови зърна, кашу, инка бери, стафиди. 

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: ЕС.

Опаковка: 150 гр.

Опаковка: 1 килограм.

Опаковка: 1 килограм.

Опаковка: 1 килограм.

Био брашното от елда е подходящо за хора с глутенова непоносимост.

С него можете да приготвяте различни солени или сладки печива, палачинки и да добавяте в гозби като сгъстител.

Елдата е позната още под името гречка. Използва се като успешен заместител на месото (от вегетарианци и вегани), заради богатия си състав и най-вече наличието на желязо. 
Подходяща е и за диабетици, заради ниското си въглехидратно съдържание.

Подходяща е за храна за всички възрастови групи, като се използва още в бебешките каши.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Китай.

Опаковка: 250 гр.

Опаковка: 100 гр.

Опаковка: 500 гр.

Опаковка: 250 гр.

Семената от чиа са една от най-богатите суперхрани в света. Те са отличен източник на фибри, пълни с антиоксиданти, опаковани в протеини и заредени с витамини А, B и Е, минерали като калций, калий, желязо. Семената от чиа са и най-богатия растителен източник на омега-3 мастни киселини, като по този показател надминават дори сьомгата.

Семената на чиата произхождат от пустинно растение наречено Salvia hispanica, което вирее в южно Мексико и Боливия. То е било основна съставна част от храната на Ацтеките и Маите. Те използвали чиата за потпомагане на кръвоотока, ставни болки и кожни заболявания.

Чиата е богата на Омега-3 мастни киселини, дори надхвърля това количество от семената на лена. Съдържа още фибри (от 25гр. – 6,9гр са фибри), калции, фосфор, магнезий, манган, зелязо, цинк и др. Друго предимство на чиата е,жче поставена във вода за 30 минути – добива форма на гел. Проучвания преполагат, че същата реакция се осъществява и в стомаха като забавя храносмилателните ензими и тяхното действие да превръщат въглехидратите в захар.

Чиата има вкус на ядки. Може да бъде смесена във вода с лимон или лимонов сок и захар, за да се получи напитка ‘чиа фреска’ – както е позната в Мексико и централна Америка. Може да бъде приготвена и с овесени ядки, салати, хляб или дори да бъде приемана сурова. Чиата също е подходяща за бебета и малки деца.

В Европа чиата е все още непозната, но заради богатите и съставки и многостранното и приложение тя намира все по-широко приложение в домакинствата, ресторанти и при вегетарианците.

Опаковка: 200 гр.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Турция.

Този Ориз жасмин, който предлагаме в shopthebest.eu e известен още като тайландски, е дългозърнест ориз с лек приятен характерен аромат.

Зрънцата на кафявия ориз жасмин са запазени с естествената си обвивка, богати на много минерали и витамини.

Оризът жасмин съдържа витамини А и В, бета-каротен и антиоксиданти. В състава му се открива вещество (гама оризанол), което спомага за запазване на нормални нива на холестерол в кръвта. Кафявият ориз жасмин Био Класа се вари лесно, зърната не се слепват и запазва формата си.

Средна хранителна стойност на 100г. :

Енергия 365 kcal
Протеини 7.4 g
Мазнини 2.4 g
от които наситени 0.33 g
Въглехидрати 77.7 g
от които захари 0.12 g
Сол (NaCl) 0.012 g

Произход: Тайланд

Опаковка: 500 гр.

Златното ленено семе е с богатото съдържание на омега-3 и омега-6 мастни киселини. Основен източник на фибри, които действат благоприятно на храносмилателната и отделителна система.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Канада

Опаковка: 200 гр.

Басмати ориза се смята за един от най-вкусните и полези сортове ориз. Популярен е в индийската и ориенталска кухня. 

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Индия.

Опаковка: 500 гр.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Италия

Био овес.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Опаковка: 500 гр.

Черната киноа е изключително рядка. За разлика от бялата киноа, тя запазва своята цялост при варене и затова е предпочитана за салати. Както и червената и бялата киноа, тя е много богата на протеини. Протеинът и съдържа всичките 9 есенциални амино киселини. Киноата е и отличен източник на желязо и цинк.

Без глутен!

Наричана е царицата на зърнените култури или златото на Инките!
Единственият природен продукт, който съдържа всичките 8 аминокиселини, необходими за човека - метионин, треонин, триптофан, левцин, изолевцин, лизин, фенилалвинин и валин
Богата на протеини култура.
Съдържа витамини от групата В и Е, цинк, желязо, магнезий, манган, фосфор.

Употреба:
- смляна като брашно
- кълнове
- добавка в супи и ястия
- сварена - осолена или подсладена с мед, агаве, кленов сироп; с плодове или зеленчуци
- добавка в салати
 

Произход : Перу

Количество: 250 гр.

Наричана е царицата на зърнените култури или златото на Инките!

Единственият природен продукт, който съдържа всичките 8 аминокиселини, необходими за човека - метионин, треонин, триптофан, левцин, изолевцин, лизин, фенилалвинин и валин
Богата на протеини култура.
Съдържа витамини от групата В и Е, цинк, желязо, магнезий, манган, фосфор.

Употреба:
- смляна като брашно
- кълнове
- добавка в супи и ястия
- сварена - осолена или подсладена с мед, агаве, кленов сироп; с плодове или зеленчуци
- добавка в салати

Червената киноа е най-богатата на протеини зърнена култура. Съдържа всички 8 есенциални аминокиселини.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Без глутен!

Произход: Перу.

Опаковка: 250 гр.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Турция.

Рожковото брашно се отличава с ароматен карамелов вкус и естествена сладост. То е бедно на калории и мазнини и може да се използва като заместител на какаото при приготвянето на десерти и напитки.

Произход: Испания.

Опаковка: 200 гр.

Елдата е целогодишно плодно растение еквивалент на ревена. Родното място на елдата е северна Европа и в по-голяма част Азия. Между 10 и 13 век е било широко разпространено в Китай, а оттам и към Русия и Европа. От Холандия през 17 век е пренесено в Америка.

 То е подходящо за хора, които не могат да приемат ядки или храни, които съдържат глутен. Приемането на елда намалява холестерола и високото кръвно налягане. Съдържа един от флаваноидите – рутин, спомагащ продължителното действие на витамин С и действа като антиоксидант. В елдата има около 86 милиграма магнезий от около една чаена чаша. Магнезият отпуска кръвоносните съдове, подобравя кръвоотока и намаля кръвното налягане ( добра комбинация за сърдечно-съдовата система).

Хранителните съставки в елдата спомагат контрола на кръвната захар. Значително се намаля кръвната глюкоза и зависимостта от инсулин, като в същото време засища организма. Изследване в американския щат Айова показва, че при изследване на 36,000 жени в продължение на 6 години, откриват 21% намаляне на рискът от диабет при, тези които приемат 3 пъти на ден елда в сръвнение с тези, които приемат веднъж седмично. Жените, които са се хранили с храни богати на магнезии са с 24% по-малък риск от диабет. Други проучвания показват ползата на елдата при камъни в жлъчката.

Приемането на цели ядки намалява рискът от атеросклероза, исхемична болест на сърцето и надебеляване.

В елдата се съдържат всички осем есенциални амино киселини, включително лизин.

В 100 грама се съдържа : 343 калории, 28 калории от мазнини, общо мазнини 3%, холестерол 0%, въглехидрати 24%, протеин 13 гр , калций 2%, желязо 12%.

Опаковка: 300 гр.

Био ленено семе.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Китай.

Опаковка: 250 гр.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Италия

Наричат я "храната на фараоните" 

Една от малкото зърнени култури, които не подлежат (поне за сега) на генно модифициране.
Продукт от семейство житни.

Отглежда се без тор, което я прави изключително чист зърнен продукт.

Съдържа ограничено количество глутен, което я прави подходяща и за хора със слабо изразени алергии и непоносимост към глутен.

Употреба:

- смляна на брашно за всички видове тестени изделия

- зърнена закуска, осолена или овкудена

- каша

- люспите се използват за пълнеж на възглавници и завивки и имат обезболяващо действие при ставни проблеми или колики при новородено.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Хранителна стойност на 100г

Енергия 338kcal
Мазнини 2g
- от които наситени мастни киселини 0g
Въглехидрати 71g
- от които захари 7g
Протеини 15g
Сол 8mg

Произход: Германия.

Употреба:

- сварен в комбинация с най-различни зеленчуци и подправки

- сварен в комбинация с други зърнени храни - ориз, леща, киноа

- кълнове

- смлян на брашно.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Китай.

Опаковка: 500 гр.

Пшеницата е една от най-важните зърнени култури в целия свят. Тя е от семейство житни.

Подходяща е за приготвянето на абсолютно всички видове тестени изделия.

Най-полезна е в пълнозърнестия, нерафиниран и избелен вариант и така се запазват зародиша, триците, витамините от група В,  фолиевата киселина, калций, фосфор, цинк, желязо, фибри.

Пшеницата и останалите пълнозърнести култури понижават риска от напълняване, от диабет тип II, от камъни в жлъчката, сърдечна недостатъчност.

Фибрите от пълнозърнести храни и плодовете предпазват от рак на гърдата.
Пълнозърнестите храни и рибата намаляват риска от детска астма.
 

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Германия.

Опаковка: 500 гр.

Начин на употреба:

- смляна на брашно

- сварена - осолена или подсладена, със зеленчуци или с плодове

- кълнове

- добавка към всякакви супи и ястия

Богат източник на желязо, летицин, фибри, пектин.

Подходяща за цялото семейство. 
Подходяща при активон спортуващи или при хора с проблеми в храносмилателния тракт, кръвната захар, висок холестерол или високо кръвно налягане.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Китай.

Опаковка: 500 гр.

Био соя.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: България.

Опаковка: 500 гр.

Киноата е растение, което е познато от древните инки и е била наричана "царица на зърнените култури". Подобрява значително функциите на стомашно-чревният тракт, стимулира метаболизма. 

Киноата има голяма хранителна стойност. Смята се за богат източник на протеин, благодарение на съдържащото се солидното количество лизин и изолевцин. 

Източник е и на есенциални мастни киселини или мононенаситени мазнини (като олеиновата киселина). 

Също така, киноата е добър източник на вит. Е. Има голяма концентрация на калций и други минерали, както и богатство от антиоксиданти (кверсетин и кемпферол).

Има противовъзпалително и антиоксидантно действие, намалява риска от алергии. Използва се при диабетици, като намалява и риска от появата на диабет. Ключът е високото съдържанието на фибри и протеини, нужни за поддържането на нормални стойности на кръвната захар. ). Киноата е впечатляваща и уникална храна, сред другите зърнени култури, с изобилието си от фитовещества и положителните им ефекти.

Тя е излключително богата на протеини ( 14-20%), съдържа всички осем незаменими аминокиселини, източник на витамини В и Е, съдържа цинк, магнезий, манган и фосфор, а също и голяма порция фибри. 

Не съдържа глутен, което я прави и много подходяща храна за подрастващи и за болни с глутенова резистентност. Има изключително нисък гликемичен индекс. 

Още много голямо разнообразие от полезни вещества, което и дава предимство да бъде използвана при малки деца и бременни. 

Високото съдържание на протеини в киноата я прави избираема и подходяща при много спортуващи и спортисти на високо спортно ниво.

Историята на Киноата започва от Андите в Южна Америка- била е остновна храна в Имерията на Инките. Киноата е храна, която може да оцелее при най-различни условия и тази адаптация на културата позволила на инките да я използват за храна стотици години. 

В наши дни Перу продължава да бъде най-големия производител на киноа в света. Интересът към киноата постепенно се разпространява в Индия и други части на Азия (включително Япония), а също така и в Африка и някои части от Европа. Агрикултурната организация на Обединените Нации сочи се, че 2013 г. е „Международната година на Киноа”.

Начин на употреба: по 1-2 с.л. в мляко или мюсли.

150 гр. трици от киноа съдържат:

26,6 гр. протеин,

26,6 гр. въглехидрати

 23,8 гр. мазнини.

Произход: Перу

Опаковка: 150 гр.

Елда е хранителна и енергизираща зърнена култура. Тя е отличен източник на протеини, есенциални амино киселини и минерали като манган, магнезий, и мед. 

Начин на употреба: Добавете мляко или консумирай директно.

Произход: Китай.

Опаковка: 150 гр.

Опаковка: 150 гр.

Био сушени кайсии.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Турция.

Опаковка: 200 гр.

Био стафиди.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Турция.

Опаковка: 200 гр.

Био кокосови стърготини.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Шри ланка.

Опаковка: 200 гр.

Годжи бери е плод, който расте на вечнозелен храст в субтропичните райони на Китай, Монголия и Хималаите в Тибет.

То произлиза от семейството на сенколюбивите – Солонацеа (Solonaceae).

В повечето случаи плодовете на годжи бери могат да бъдат намерени сушени като наподобяват малко на червени стафиди.

Годжи бери е било използвано преди повече от 6,000 години в Китай, Тибет и Индия за : черния дроб, очите, подобряване на половите функции и плодовитостта, силова издръжливост, подобряване на имунитета, кръвната циркулация и др. Плодът е богат на антиоксиданти и особено на бета каротин и зеаксантин, които играят важна роля в защитата на ретината на окото. Също така годжи бери е считан за подмладяващ, откъдето си докарва име на „плод на младостта”.

Има проучвания, които показват, че годжи бери съдържа антиоксиданти спиращи нарастването на раковите клетки, намаля кръвната глюкоза и нивото на холестерола. Също така заема важна част в Китайската медицина, където особено е ценен сокът от годжи бери. Плодът на годжи бери е еквивалентен с този на стафида по големина и тегло, а на вкус леко сладък и кисел.

Може да бъде приемано сурово, с чай, течен екстракт, с ядки или да се добави към мюсли или сладкиши.

Годжи бери, натурално, сушено на слънце.

Препоръчителната дневна доза е от 10 до 30 грама.

Произход: Китай.

Опаковка: 200 гр.

Био шамфъстък- суров.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Италия

Опаковка: 150 гр. 

Био тиквено семе.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Китай.

Опаковка: 250 гр.

Био слънчогледово семе.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Китай.

Опаковка: 250 гр.

Био орехи

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: България.

Опаковка: 200 гр.

Био лешници.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Италия.

Опаковка: 200 гр.

Био бадеми.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Италия.

Опаковка: 200 гр.

Био стевия на листа.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Индия

Опаковка: 50 гр.

Бразилският орех съдържа и много протеини и фибри. Те от своя страна помагат за контролирането на чувството на глад и така диетата става по-ефикасна. Омега мастните киселини, в бразилския орех, са в изобилие. Той съдържа омега-6 мастни киселини, които намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.Бразилският орех съдържа големи количества селен и това го прави изключително полезен за здравето. Селенът е незаменим антиоксидант, който запазва младостта, противодейства на вредното въздействие на свободните радикали, които са главните виновници за състаряването на кожата.

Бразилският орех намалява лошия холестерол и така предпазва от инфаркт и инсулт.

Не трябва да се прекалява с бразилския орех, тъй като консумацията на големи количества селен и натрупването им в организма може да бъде опасно. Селенът, когато е в големи дози, може да предизвика умора, главоболие, нередовен стомах и раздразнителност. А дори може да не разберете на какво се дължат неприятните симптоми, ако не познавате въздействието на селена върху организма. За дамите се препоръчва приемането на 55 микрограма дневно, което може да си набавите от шепа бразилски орехи. 

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Бразилия.

Опаковка: 150 гр.

Био кашу, цели ядки.

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Индия / Бразилия.

Опаковка: 200 гр.

Басмати ориза се смята за един от най-вкусните и полези сортове ориз. Популярен е в индийската и ориенталска кухня. 

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Пакистан

Опаковка: 500 гр.

Без глутен!

Начин на употреба:

- смляно като брашно

- сварено - осолено или подсладено с мед, стевия, кленов сироп или агаве
- с плодове или зеленчуци

Сертифициран продукт от биологично земеделие.

Произход: Китай.

Опаковка: 500 гр.